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| Laissez égoutter sur du papier essuie-tout .
| Laat uitlekken op keukenpapier .
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| Retirez les haricots et le papier , et mettez les carottes ( éventuellement égouttées ) dans le moule .
| Verwijder het bakpapier met de bonen en voeg de eventueel uitgelekte wortelen toe .
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| 1 blanc d' £uf , 2 c . à c . d' huile de sésame , 1 c . à s . de gingembre râpé , 1,2 l de bouillon de légumes , 200 g de maïs en boîte égoutté , sel et poivre , 1 dl de saké , 2 c . à s . de sucre , coriandre fraîche ciselée Battez le blanc d' £uf avec l' huile de sésame et le gingembre .
| 1 eiwit
2 tl sesamolie 1 el geraspte gember 1,2 l groentebouillon 200 g uitgelekte maïskorrels uit blik peper en zout 1 dl sake 2 el suiker fijngehakte verse koriander
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| Égouttez -les sur du papier essuie-tout .
| Laat uitlekken op keukenpapier .
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| Faites frire les quatre tranches d' aubergines réservées à 140 °C . Égouttez -les sur un papier absorbant .
| Bak de vier plakjes aubergine op 140 ° C.
Laat ze uitlekken op een vel keukenpapier .
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| Faites dorer le lard à la poêle . égouttez -le ensuite sur du papier essuie-tout .
| Bak het spek krokant , laat het uitlekken .
Snij het brood in dobbelstenen en bak het krokant in boter .
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| Coupez le pain blanc en dés et faites -les griller à la poêle dans un fond de beurre . égouttez . écrasez le chèvre à la fourchette sur quatre assiettes et enfournez -les pendant 2 min ( four préchauffé à 200 °C ) .
Retirez aussitôt les assiettes du four et disposez -y le lard , des croûtons , un peu d' oseille et des framboises .
| Laat het uitlekken .
Prak de geitenkaas met een vork op de borden en zet 2 min in een oven van 200 ° C. Haal nadien meteen uit de oven en werk de borden af met spek , broodkorstjes , rode zuring en frambozen .
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| Détaillez le chou en fines lamelles , faites -les blanchir à l' eau bouillante légèrement salée , puis égouttez -les .
| Snijd de spitskool in fijne repen , blancheer in lichtgezouten kokend water en laat uitlekken .
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| Dispose les tranches dans une passoire , saupoudre -les de sel et laisse -les égoutter pendant une demi-heure .
| Leg de schijfjes in een vergiet en bestrooi ze met zout .
Laat de komkommerschijfjes een halfuurtje uitlekken .
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| Mettez dans un mixeur 150 g d' olives vertes dénoyautées , 4 filets d' anchois égouttés , 2 gousses d' ail et 1 c . à s . de câpres rincées .
| Doe 150 g ontpitte groene olijven , 4 uitgelekte ansjovisfilets , 2 tenen knoflook en 1 eetlepel gespoelde kappertjes in een foodprocessor .
Stap 2
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